1. (2020九上·硚口月考) 为了比较水和食用油的吸热能力，某同学用如图所示的器材进行了实验。

  

实验数据记录如下：

物质	质量/g	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	200	20	6	45
食用油	200	20	6	70

1. （1） 该实验除了图示中的实验器材以外，还需要的测量工具是停表、和。
3. （2） 实验中，两烧杯内加入初温相同、相同的水和煤油，放入的电加热器，这样可以保证在相同的时间内水和食用油吸收的热量。
5. （3） 由实验数据可知，水的吸热能力较（填“强”、“弱”），物理学中用来描述物质的这一特性。