• 1. (2021高三上·广西月考) 肉焖子是秦皇岛的一种美味小吃，其原料主要是猪肉、淀粉、鸡蛋和大葱等。下列说法不正确的是（ ）

  A . 猪肉中含有的脂肪仅由C、H、O三种元素组成 B . 淀粉作为植物细胞的储能物质，可用斐林试剂检测 C . 鸡蛋中的主要成分是蛋白质，其中的氮元素主要存在肽键中 D . 大葱中含有的纤维素是一种多糖， 它与淀粉的基本单位都是葡萄糖