1. (2020高一上·运城期中) 2019年，意大利返还796件（套）中国文物艺术品。796件（套）文物艺术品时间跨度长达5000年，上至新石器时代，下至明清民国时期，具有较高的历史、文化和科学价值。下列关于新石器时代的说法正确的是（   ）

①以文字的发明和应用为标志进入文明时代
②人们从食物的采集者变为生产者

③原始畜牧业和农业开始出现
④广泛使用金属工具