1. (2020高一上·岑溪期中) 如图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，I、II、III是生物大分子物质，X、Y、Z分别为构成生物大分子的基本单位。请据图回答下列问题：

1. （1） I物质若在动物的肝脏中主要是指，若在水稻种子中主要是指，两者均由（填单体名称）连接而成，该单体还能聚合形成植物细胞壁的主要成分。
3. （2） II物质指的是，Y中的五碳糖指的是。
5. （3） 图中Z的结构通式为，鉴定III物质时器要用到的试剂是。

   III物质的种类繁多，其原因是。