• 1. (2020高一上·宁德期中) 苋菜无论用清水怎么洗，清水中仍不见红色物质，但若放入沸水中一烫，水立刻变成红色，这是因为(　　)

  A . 在清水中没有物质出入 B . 在清水中细胞膜没有选择透过性 C . 沸水中色素分解成小分子物质 D . 沸水使细胞膜失去选择透过性