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初中物理
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综合题
1.
(2021九上·揭东月考)
近年来,如图所示的各种自热方便火锅风靡市场,其最大的特点是:第一,食材采用冻干技术,从而不失原有的营养成分,又能保持其原有的形态,且复水性极好;第二,只要往方便火锅下层放入自带的发热包(其主要反应物为生石灰),并倒入少量冷水,发热包即释放大量的热,产生高温水蒸气将上层火锅加热至沸腾,并持续15分钟制成热腾腾的火锅,这一方式为我们获取能量提供了一条新思路。请根据以上介绍,回答以下问题:
(1) 冻干技术,核心就是冷冻干燥,即把含有大量水分的食材,预先进行降温冻结成固体,然后在真空的条件下使其中的水分通过
变为水蒸气脱离,达到干燥食材的目的;火锅下层发热包通过与水发生化学反应将化学能转化为
能进行加热。
(2) 若上层火锅盛有300g的水,用火炉仅只是将这些水从20℃加热至沸腾(一个标准大气压下),需要干木柴84g,则在此过程中:
①水吸收了
热量;
②干木柴完全燃烧释放了
热量;
③该火炉的热效率为
?[q
干木柴
=1.2×10
7
J/kg,c
水
=4.2×10
3
J/(kg·℃)]
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