1. (2021九上·新泰月考) 如图所示，试管内装有水，橡皮塞塞住管口，加热使水沸腾。

1. （1） 水沸腾后看到的现象是，在此过程中能量的转化是；
3. （2） 实验体现了内能的两个应用：，。