1. (2020七下·西湖开学考) 人的手由于经常接触各种物品，是否沾有大量的细菌和真菌，洗手能否减少手上的细菌和真菌呢？针对以上问题，生物兴趣小组的同学开展了如下探究活动，请分析回答。

培养皿		A	B	C
实验步骤	①	将装有牛肉汁培养基的培养皿高温处理		不作处理
	②	用无菌棉棒在洗手前的手心取样，轻轻涂抹在培养基上	用无菌棉棒在洗手后的手心取样，轻轻涂抹在培养基上
	③	将A、B、C培养皿放在培养箱中培养，每天观察一次，做好记录
实验现象		出现许多菌落	出现个别菌落	不出现

1. （1） 如果比较A和B，实验的变量是。
3. （2） 培养皿高温处理的目的是。
5. （3） 用无菌棉棒在洗手前后的手心取样面积要相同，目的是。