①在欧洲贵族宴席上，食客们吃的愉悦感不仅来自食物，还来自被“观赏”，由此欧洲餐桌最倾向采用的形状为长条形。
②但中国对餐桌的选择，从高足家具引入中原起就更偏向于形状规矩、四边等长的“八仙桌”，讲究的是“天圆地方”的天地和谐。
③如今，给圆桌配上转菜台，就算再多人，也都能轻松够取桌上所有菜肴。
④这就是把食物分成众多一人份的原因，也可见分食就餐的形式是配合长条泉的最合理安排。
⑤东西方对于餐桌形状的审美偏好有明显的不同
⑥这样的长条形如果不是相邻座位，沟通相当不便，更不用说越过座位去够取食物了
⑦之后，发展成凡宴请必以圆算为主流，意在“团圆美满”“长幼有序”的人伦之乐。
