1. (2021高一上·深圳月考) 植物的种子都有一定的寿命，种子要安全储存，首先要晒干，在低温、低湿、低氧的环境下可适当延长种子的储藏时间。植物种子需要浸润在水中或者潮湿的土壤中，以及提供一定浓度的氧气才能够萌发。研究发现，在种子萌发过程中种子内储存的淀粉开始大量消耗，提供能量促使种子萌发。请回答下列问题：

1. （1） 种子细胞中水的存在形式是；萌发过程中种子吸水主要是增加的含量。
3. （2） 把晒干的种子放在一支洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水在细胞内时主要是，这样的种子不能萌发成幼苗。条件恶劣时，细胞内自由水与结合水的比值会(填“升高”或“降低”)。
5. （3） 淀粉的消化过程需要水的参与，说明水的生理作用是。