下列物质鉴定的实验中需要加热的是（　　）

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1. (2021高一上·安岳月考) 下列物质鉴定的实验中需要加热的是（　　）

A . 斐林试剂鉴定还原糖 B . 碘液鉴定淀粉 C . 苏丹Ⅲ鉴定脂肪 D . 双缩脲试剂鉴定蛋白质

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