1. (2020八上·大石桥期末) 壶中水烧开后，我们会看到壶嘴附近产生大量“白气”。

1. （1） 请说明“白气”产生的原因；
3. （2） 请说明为什么离开壶嘴一段距离“白气”才清晰可见。