1. (2021九上·平阳月考) 表中是四种常见的食品添加剂：

名称	亚硝酸钠	阿斯巴甜	β一胡萝卜素	环七糊精
化学式	NaNO2	C14H18O5N2	C40H56	（C6H10O5)7
类别	防腐剂护色剂	甜味剂	着色剂营养强化剂	增稠剂
最大使用量 （每1kg食物中）	腊肉中 0.15g	膨化食品中0.5g	淡奶油中 0.02g	胶基糖果中20.0g

根据信息，请回答下列问题：

1. （1） NaNO₂中氮元素的化合价为 。
3. （2） 测得1kg某胶基糖果中含环七糊精11.0g，（填“符合”或“不符合”）其使用标准。
5. （3） “我国应该禁止使用所有的食品添加剂”，这种说法是否正确并说明理由：。（写出一条即可）