材料一:
6月15日《儿童零食通用要求》团体标准正式实施,对儿童零食营养健康和安全性等方面进行了系统规定。由于缺少儿童食品安全生产标准,许多面向儿童销售的零食高油、高盐、高糖、添加剂多。与国外的儿童零食标准相比,国内现行的各类食品安全国家标准中,此前并无关于“儿童零食”的概念和相关标准。许多食品生产厂家在生产儿童零食时,执行的多是成人标准。儿童的身体尚未发育成熟,排解能力差,按照成人标准加入添加剂,可能给儿童健康带来风险。
儿童食品标注不规范、家长对国内儿童食品品牌信任度低等问题,严重制约了儿童零食市场的健康发展,建立儿童零食标准体系成为行业发展的迫切需求。
“之前行业规范和标准体系有所缺失,让消费者产生了‘儿童吃零食不健康’的认知”。良品铺子CEO杨银芬表示,儿童零食标准的落地,有望为儿童营养零食规划提供研发依据。
(摘编自《儿童零食有了专门标准》)
材料二:
很多功能饮料的广告强调产品可以补充各种微量元素,或是在运动后能够迅速恢复体力。越来越多青少年被其口感、包装、宣传而吸引,出现过量或不正确饮用功能性饮料。殊不知,这类饮品只适用于成年人大量运动后喝。
功能饮料一般是在水里加入了维生素、葡萄糖、矿物质、电解质、功能性脂肪酸,还有咖啡因、牛磺酸等成分的调味饮料。在没有补充需要的情况下使用功能饮料,特别是糖类、牛磺酸、咖啡因等成分,对老年人、儿童和患高血压等疾病的人群甚至有危害。而氨基酸、维生素、膳食纤维等营养素,日常饮食完全可以满足需求,如果补充过多,反而会造成不良反应。对室内办公为主的白领和没有大量流汗的普通人而言,盲目乱补,反而适得其反。
儿童的中枢神经系统尚未发育完全,过量或空腹饮用含咖啡因的饮料,会摄入过多咖啡因,使神经系统中毒。
家长和孩子都应该警惕,选购时一定要注意查看包装上的营养成分表,别再为了追求时尚而过量长期饮用功能饮料了。
(摘编自《功能饮料真的有特效吗?青少年千万要小心》)
材料三:
国家儿童医学中心慢病管理中心主任米杰表示,3~6岁是预防孩子肥胖关键“窗口期”,学龄前阶段的孩子身高和体重的增长速度与2岁以前婴儿期相比,会有明显下降。这其实是正常的自然生长规律。从肥胖角度来说,学龄前的年龄段是生命周期易发生以后肥胖的第三个关键期(前两个分别是胎儿期和婴儿期)。从人类生物学角度来说,这个时期叫“脂肪重聚”阶段年龄,孩子出生时,脂肪比例比较高,然后逐渐下降,正常发育的孩子,身体的脂肪比例到六七岁开始回弹。“脂肪重聚”的年龄越早,以后越容易发生肥胖。
文献研究表明不吃早餐的儿童发生超重和肥胖的比例更大。多次摄入热量较高零食的儿童相比不吃零食的儿童患超重肥胖的概率更大。进餐时速度过快也会增加儿童肥胖患病风险。米杰认为,家长除了要注意预防儿童肥胖,要为孩子的健康打好基础。保证足量钙摄取的同时,多进行户外活动。学龄前的孩子推荐每天睡够10~13个小时。运动有利于孩子肌肉和骨骼发育,提高心肺功能,预防肥胖。
(摘编自《3~6岁是预防肥胖关键期你家娃超重了吗?》)