1. (2020九上·和县期末) 为了比较“水和食用油的吸热能力”，小明同学选取相同质量的水和食用油各200g，用如图所示两组相同的器材进行了实验。实验数据记录如下：

物质	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	20	6	45
食用油	20	6	70

1. （1） 实验数据分析可知（选填“水”和“食用油”）的吸热能力更强。
3. （2） 根据实验数据可知，食用油的比热容为。[c_水=4.2×10³J/（kg·C）]