1. (2020九上·富川期末) 家庭厨房就是一个化学小世界，“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学的知识。

1. （1） 为了全民的健康，卫生部推广使用强化加铁酱油。这里的“铁”指的是。（填单质、原子或元素）；
3. （2） 大米温度为20℃﹣38℃、相对湿度达到80%﹣85%以上时最容易发生霉变，产生一种叫做黄曲霉素（化学式为C₁₇H₁₂O₆）的致癌物质。在生活中大米应存放在处；
5. （3） 若炒菜锅里的油着火了，可采取的灭火措施是，其灭火的原理是；
7. （4） 白糖与红糖主要成分都是蔗糖。利用活性炭的性，可将红糖脱色成白糖。