1. (2021九上·台州期中) 如图是时下流行的自热米饭，它带有一个发热包，发热包主 要成分有生石灰、碳酸钠、铁粉、镁粉等。发热过程无污染， 成本低廉，但有一定的安全隐患。

1. （1） 饭盒的材料采用 PP 五层复合膜，热传导较快，保鲜度高。据了解，PP 五层复合膜是一种食用塑料，它在物质分类上属于（选填“有机物”或“无机物”）。
3. （2） 使用时将发热包放在饭盒底部，加入适量水，在 3－5 秒内即刻升温，温度高达 150 ℃以上，蒸汽温度达 200  ℃，很容易将生米做成熟饭。加热的原理是：。