1. (2021高一上·南阳期中) 下列有关糖类的化学组成和功能的叙述中，正确的是（　　）

①淀粉、纤维素和糖原的基本组成单位均为葡萄糖

②葡萄糖、果糖均为还原糖，由二者缩合而成的蔗糖也具有还原性

③麦芽糖、乳糖、蔗糖形成时均需葡萄糖

④多糖都是动植物细胞内的储能物质