1. (2021高一上·南阳期中) 实验探究。

四川某县农科所经多年研究，培育出玉米新品种虹玉6号。

1. （1） 经食用发现虹玉6号玉米口感非常甜，为确定该甜味是不是由于玉米细胞中存在还原糖导致，选用的鉴定试剂是，该试剂与细胞内还原糖发生作用形成沉淀。该鉴定实验中还需要加热。
3. （2） 经鉴定，该虹玉6号玉米胚芽含有脂肪，鉴定过程中能将脂肪染成橘黄色的染液是，该过程中酒精的作用是。
5. （3） 该玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米，请用所学的知识设计实验加以验证。

   实验原理：蛋白质与发生紫色反应，蛋白质含量越高紫色越深。

   材料用品：新鲜的普通玉米子粒，新鲜的新品种玉米子粒，研钵、试管，漏斗，纱布，吸管，清水，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，量筒。

   方法步骤：

   ①将两种玉米子粒分别进行研磨，制备组织样液。

   ②取甲、乙两支试管，向甲试管中加入新鲜的新品种玉米子粒组织样液2mL，乙试管中加入。

   ③向甲、乙两支试管中先分别加入1mL摇匀，再分别加入4滴，摇匀。

   ④观察颜色变化并比较紫色的深浅。

   ⑤预期的结果：。