• 1. (2021高一上·疏附期中) 下列关于糖类的叙述，正确的是（   ）

  A . 单糖可以被进一步水解为更简单的化合物 B . 构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖 C . 蔗糖溶液加斐林试剂水浴加热出现砖红色沉淀 D . 麦芽糖是淀粉的初步水解产物