1. (2021·韶关模拟) 综合应用

我国许多人空腹喝牛奶会拉肚子，究其原因是90%中国人乳糖不耐受，乳糖是哺乳动物乳汁中最主要的糖类。先天性乳糖不耐受是由乳糖酶先天性缺乏或活性不足引起的，其发生率与种族和遗传有关，属于常染色体隐性遗传。如图是某家庭先天性乳糖不耐受的遗传情况，请回答问题。

1. （1） 由受精卵发育成新个体的过程中，需要经过细胞的生长、分裂和。细胞的控制中心是。
3. （2） 由图中信息可以推知，父亲的基因组成是。若父母再生一个孩子，该孩子表现为乳糖耐受的可能性是；若该孩子获得来自父亲的Y染色体，则其性别是性。
5. （3） 由乳糖不耐受导致的腹泻（填“会”或“不会”）传染。若儿子每天坚持喝牛奶，一段时间后，乳糖不耐受症状得以缓解，这说明（填“基因”或“环境”）会影响生物性状的表现。
7. （4） 在乳酸菌的作用下牛奶中的乳糖变为乳酸，酸奶就是根据这一原理制成的。患有乳糖不耐受的人（填“能”或“不能”）饮用酸奶。