• 1. (2021·青冈模拟) 在鉴定生物组织中的还原糖、脂肪、蛋白质的实验中，下列对实验材料或试剂的选择的叙述，正确的是（   ）

  A . 可用斐林试剂检测尿液中的蛋白质 B . 花生种子含脂肪较多，是用于脂肪鉴定较理想的材料 C . 在马铃薯汁中加入碘液会有砖红色沉淀出现 D . 在甘蔗茎的汁含糖较多，常用于还原糖的鉴定