1. (2021·青冈模拟) 某课外活动小组用唾液淀粉酶探究 pH 对酶活性的影响，得到下图所示的实验结果。请回答相关问题。

1. （1） 合成唾液淀粉酶具体场所是 ，酶的作用机理是能降低化学反应的。
3. （2） 该实验的自变量是，以作为检测因变量的指标，为排除无关变量对实验的影响，无关变量应该保持 。
5. （3） 上图所示的实验结果与预期不符，于是活动小组又进行（填“对照”“对比”或“重复”）实验，得到与上图无显著差异的结果。查阅资料后发现，盐酸能催化淀粉水解。因此推测，该实验中淀粉可能是在和的作用下分解的。