1. (2021·青冈模拟) 下列是基因工程的有关问题，请回答：

1. （1） 限制性核酸内切酶可以识别双链DNA分子中的特定核苷酸序列，并可以使每条链中特定部位的两个核苷酸之间的（填化学键名称）断裂，形成的末端总体可分为两种类型，分别是和。
3. （2） 目的基因和载体重组时需要的工具酶是，与限制性核酸内切酶相比，它对所重组的DNA两端碱基序列（填“有”或“无”）专一性要求。
5. （3） 如图表示的是构建表达载体时的某种质粒与目的基因。已知限制酶Ⅰ的识别序列和切点是—G↓GATCC—，限制酶Ⅱ的识别序列和切点是—↓GATC—。

   

   分析可知，可用限制酶（填“Ⅰ”或“Ⅱ”）切割目的基因所在的DNA，这样做的原因是