1. (2021·湘潭模拟) 水分胁迫是指土壤缺水而明显抑制植物生长的现象。淹水、冰冻、高温或盐渍等也能引起水分胁迫。干旱缺水引起的水分胁迫是最常见的，也是对植物产量影响最大的。回答下列问题：

1. （1） 土壤缺水明显抑制植物生长，主要原因是。
3. （2） 农田施肥时不能过量，原因是。水分被细胞吸水后，可在叶绿体和线粒体中参与的反应分别是、（答出物质变化即可）。
5. （3） 某地夏季降水充沛，但土壤的储水量仍然很低而不利于冬小麦生长。为解决冬季干旱缺水影响冬小麦产量的问题，该地拟采用“夏休闲（即土地闲置）-冬小麦”的种植制度或 “夏豆类一冬小麦”的轮作方式，请你帮忙做出选择并阐明理由： 选择：；理由：。