1. (2021七上·杭州期中) 小冰麦是东北师范大学生命科学院培育出的一种高产抗病、高蛋白的小麦品种。它是利用现代生物技术将野生冰草抗病、高蛋白的遗传物质转移到小麦的细胞中培育而成的。在培育过程中，主要是对野生冰草细胞内的哪个结构进行操作？（右图为冰草细胞）（    ）