当前位置: 高中生物学 / 单选题
  • 1. (2021高一上·杭州期中) 随着我国经济的高速发展,人们的生活水平不断提高,食品安全日渐成为人们关注的焦点。下列关于食品全问题的探究实验结论正确的是(    )

    选项

    探究主题

    实验试剂

    预期实验结果

    结论

    A

    某“无糖”无色饮料中是否含有葡萄糖

    本尼迪特试剂

    加热后,被检测液体出现红黄色沉淀

    含有还原糖,但不一定是葡萄糖

    B

    某“奶片”是否添加淀粉

    碘液

    被检测液体出现蓝色

    含有淀粉,不含有蛋白质

    C

    某“脱脂奶粉”油脂是否超标

    苏丹Ⅲ染液

    被检测液体出现橙黄色

    含有油脂,该奶粉不合格

    D

    某“早餐奶”蛋白质含量是否达标

    双缩脲试剂

    被检测液体呈紫色

    含有蛋白质,该奶粉合格

    A . A B . B C . C D . D

微信扫码预览、分享更方便