中国筷子上方下圆的造型体现了天圆地方的朴素宇宙观，也体现出“民以食为天”的中国“吃”文化；筷子制作要求“一曰要直，二曰要齐，三曰要和”，蕴含了中国传统的为人处世的道；“多一个人多双筷子”体现出中国人民热情好客的民族性格。中国筷子流传到日本后，受到日本国民的喜爱，被广泛使用。但有西方人士认为，进餐使用刀叉方便，刀割叉进，分工协作，高贵优雅，非“两根小木棍”(筷子)所能及。
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