1. (2021九上·诸暨期中) 人类早期发现的所有糖类分子式中氢和氧的比例和水一样，是2：1，将糖类都称为“碳水化合物”，后来发现，有些氢、氧原子个数比并不是2：1，如鼠李糖C₆H₁₂O₅ ， 请据此回答下列问题：

1. （1） 鼠李糖中氢、氧原子个数之比为。
3. （2） 鼠李糖在氧气中充分燃烧，生成的水和二氧化碳质量比为。