1. (2021高三上·南开期中) 阅读图文资料，回答下列问题。

著名的达坂城位于乌鲁木齐和吐鲁番之间，北有博格达峰，是自古屯垦通商必经之地，名谚云：“达坂城，老风口，大风小风天天有”。

坎儿井是新疆吐鲁番地区独特的水利工程设施，由竖井、暗渠、明渠等部分组成，收集起来的水顺着暗渠流出地面。

吐鲁番地区葡萄品种有上百多种，含糖量高达20%以上。葡萄酒酿制有2500多年历史，产品畅销国内外。

1. （1） 从大气环流、地形条件、地表状况角度，分析达坂城多大风的原因。
3. （2） 结合图2，解释坎儿井水冬、夏季不轻易发生断流的原因。
5. （3） 据文字资料，说明新疆吐鲁番地区发展葡萄酒加工业的优势条件。