1. (2021高三上·韩城月考) 为研究酶的特性，进行了实验，基本过程如下表所示：

步骤

基本过程

试管A

试管B

1

加入2%过氧化氢溶液

3mL

3mL

2

加入马铃薯匀浆

少许

－

3

加入二氧化锰

－

少许

4

检测

据此分析，下列叙述错误的是（）

A . 实验的可变因素是催化剂的种类 B . 可用产生气泡的速率作检测指标 C . 该实验能说明酶的作用具有高效性 D . 不能用鸡肝匀浆代替马铃薯匀浆进行实验

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