• 1. (2021高三上·重庆月考) 下列有关酶的叙述正确的是（　　）

  A . 酶不能在生物体外发挥作用 B . 酶与无机催化剂没有本质区别 C . 高温不会破坏酶的空间结构 D . 胃蛋白酶能够水解唾液淀粉酶