• 1. (2021高一上·连云港月考) 蛋白质是生物体生命活动的主要体现者和承担者。下列哪项物质的化学本质不属于蛋白质（   ）

  A . 胰岛素 B . 抗体 C . 淀粉酶 D . 性激素