• 1. (2020高一上·郫都期中) 下列与实验有关的叙述，正确的是（   ）。

  A . 蛋白质鉴定：向豆浆中先加入NaOH溶液，再滴入CuSO₄溶液，并水浴加热 B . 蛋白质鉴定：将双缩脲试剂A液和B液混合→滴加到豆浆样液中→观察 C . 脂肪鉴定：切取花生子叶薄片→染色→去浮色→制片→观察 D . 西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料