1. (2020高一上·成都期中) 人体需要的营养物质主要有七大类，包括水、无机盐、维生素、糖类、脂质、蛋白质和膳食纤维。这七大营养素对人体有十分重要的作用。请回答下列问题：

1. （1） 组成人体细胞(鲜重)的主要的元素中，的含量最多，的数量最多。
3. （2） 细胞中的自由水以的形式存在，请写出自由水的功能：、(任意写两点即可)。
5. （3） 组成细胞的元素大多以的形式存在，大多数无机盐以的形式存在。大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的平衡和平衡失调，这时应多喝淡盐水。
7. （4） 蔗糖是二糖，由一分子葡萄糖和一分子缩合而成的。
9. （5） 胆固醇是构成的重要成分，在人体内还参与的运输。