1. (2021七上·温州期中) 壶中水烧开后，我们会看到壶嘴附近产生大量“白气”。

1. （1） 请说明“白气”产生的原因。
3. （2） 请说明为什么离开壶嘴一段距离“白气”才清晰可见。