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初中科学
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1.
(2021八上·义乌期中)
在校科技节中,小科完成了“快速使易拉罐变瘪”的挑战实验。实验过程如下:在易拉罐中添加少量的水,用酒精灯加热至沸腾(如图1所示),当灌口有水汽冒出时,迅速将易拉罐倒扣在冰水中(如图2所示),易拉罐骤然变瘪。请你运用所学的科学知识对此现象进行解释。
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