1. (2021八上·锡山期中) 小明猜想，水中加入别的物质后，一定会对水的凝固点产生影响，他将一些盐放入水中，并把盐水用容器盛好放入冰箱，小明就观察盐水状态、测出温度，并将凝固过程记录的温度数据画成了凝固图象如图甲所示。

1. （1） 从图象中可以看出盐水从第分钟（min）开始凝固，凝固过程用了分钟；
3. （2） 盐水的凝固点为℃；第15分钟的时候盐水所处的状态是；
5. （3） 小明通过实验验证了自己的猜想；请结合上述实验结论解释冬天下雪后人们会在路上撒盐防止路面结冰打滑，其中原理：。