1. (2021九上·余杭期中) 钙是生物体骨骼的重要组成元素。鱼骨中含有碳酸钙，现设计图实验测定鱼骨中的碳酸钙含量，并将测得的数据绘制成图乙。

【提示】①食醋的主要成分是醋酸(HAc)，醋酸和碳酸钙反应的化学方程式为：

CaCO₃＋2HAc＝Ca(Ac)₂＋H₂O＋CO₂↑

②鱼骨中其它成分与食醋反应生成的气体可忽略不计。

1. （1） 由图乙中的AB曲线，可知锥形瓶中反应速率的变化情况是(填“变大”“变小”或“不变”)。
3. （2） 根据图中的数据计算鱼骨中碳酸钙的质量分数。
5. （3） 生活中，用喝醋的方法除去卡在咽上的鱼刺，这种做法是不科学的。请你结合实验结果加以说明：。