• 1. (2021九上·信阳期中) 将氮气充入食品包装袋中，可延长食品的保质期，其原因是，为了全民的健康，卫生部推广使用铁强化酱油，这里的“铁”指的是（选填“单质”、“离子”、“原子”或”元素”）。