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高中生物学
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单选题
1.
(2021高三上·武功期中)
“格瓦斯”是一种由酵母菌和乳酸菌双菌发酵的饮料,其中含有微量酒精、一定量的CO
2
以及丰富的有机酸。下列叙述正确的是( )
A .
酵母菌和乳酸菌都能进行需氧呼吸
B .
酒精是酵母菌需氧呼吸的产物
C .
乳酸菌发酵产生了CO
2
和有机酸
D .
发酵过程需要密闭条件
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