1. (2021八上·绍兴期中) 图甲为高压锅的构造，图乙为水的沸点与气压的关系图象。

1. （1） 请说明高压锅为什么能将食物加热到 100℃以上？
3. （2） 若高压锅出气孔的半径为3mm，压在出气孔上的安全阀的质量为 81g. 通过计算并对照图象说明利用这种高压锅烧水时，最高温度大约是多少？（π取 3，下同。外界大气压为1.0×10⁵Pa）
5. （3） 若要把这种高压锅销售到西藏地区，在保证高压锅安全使用的前提下，用这种高压锅烧水时，水的沸点要达到 115℃，应使用质量为多大的限压阀？（西藏地区外界大气压平均值为 0.8×10⁵Pa）