• 1. (2021高一上·黑龙江期中) 下列有关化合物水解的叙述正确的是（   ）

  A . 蔗糖、淀粉和糖原彻底水解的产物相同 B . 脂肪分子水解的产物是甘油和脂肪酸 C . 细菌的遗传物质彻底水解能获得4种产物 D . 蛋白质水解时会产生水