• 1. (2021高一上·江川期中) 下列关于蛋白质功能的叙述，错误的是（　　）

  A . 蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关 B . 高温能使蛋白质的空间结构变得伸展、松散 C . 蛋白质中一定含有C，H，O，N，P五种元素 D . 蛋白质变性后仍能与双缩脲试剂反应呈紫色