中华饮食文化源远流长,是中华民族宝贵的文化遗产,也是中国旅游资源的重要组成部分。“食”作为旅游的六大要素之一,历来为中外游客所关注。旅游与美食互为花叶,相得益彰。挖掘饮食文化,发展特色旅游项目,成为诸多旅游地发展的当务之急。
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