河南三秋伏陈醋厂位于驻马店市水屯镇三秋工业园区,三秋伏陈醋秉承千年传统酿醋工艺,每年初伏(约7月中旬).精选优质小麦高温蒸煮入池发酵,暴晒三伏,夜露百日有余,淋于霸降,醪熟得醋,因历经三秋三伏方得佳品,故名三秋伏陈醋。2015 年该厂着手打造以醋文化为主题的旅游园区三秋醋博园,园区集陈醋生产、醋文化工艺、食醋历史沿革等为一体,结合驻马店人文历史营造了一个综合性旅游休闲度假区,填补了河南省文化旅游的一项空白。下图示意驻马店陈醋厂及醋博园地理位置。
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