材料一:可可的主要产生示意图
材料二:
手工磨可可粉的场景 19世纪末20世纪初巧克力搅拌机
材料三:巧克力起初只有精英和富裕阶层通够享用,19世纪初一磅巧克力的价钱相当于一名普通女工三天的工资。工厂通过工艺流程的改进使巧克力成为大众能消费得起的产品。
——索菲·D·科《巧克力:一部真实的历史》
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