1. (2021高一上·长沙月考) 2017年芒市的土豆大丰收，但成熟时间比往年晚，错过了上市的最佳时机，种植土豆的农户也比往年多，造成滞销，后来，在当地政府的帮助下，土豆滞销问题得到解决，实现了“惊险一跃”。经济学中，把“商品—货币—商品”中的“商品--货币”的过程称为“惊险一跃”，是因为（ ）