下列可用作发酵面包，使面包内部疏松多孔的微生物是（）。

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1. (2021六下·峨山期末) 下列可用作发酵面包，使面包内部疏松多孔的微生物是（）。

A . 病毒 B . 酵母菌 C . 霉菌

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云南省玉溪市峨山县2020-2021学年第二学期六年级科学期末试题