下列叙述正确的是（）

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1. (2021高一下·龙泉驿期末) 下列叙述正确的是（）

A . 符合 $\text{[math]}$ 通式的一定属于糖类 B . 疫苗一般应冷藏存放，以避免蛋白质变性 C . 植物油氢化过程中发生了取代反应 D . 葡萄糖和蔗糖属于同系物，淀粉和纤维素互为同分异构体

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使用过本题的试卷

四川省成都市龙泉驿区2020-2021学年高一下学期末学业质量监测联考化学试题